デーツジャム

小型の鍋に水とデーツを入れて火にかける

沸騰したら弱火にして木べらで焦げないように混ぜながら10分煮る

ペースト状になったら完成！

食べ方は、普通のジャムと同じ。パンにクリームチーズと合わせたり、ヨーグルトに乗せても。初めてのデーツ料理におすすめです。