大久保 晴佳

初夏のモロッコ市場にはオレンジやマンゴー、レモン、葡萄など、色とりどりの瑞々しいフルーツがズラリと並びます。爽快な酸味とほろ苦さが詰まったビターレモンとジューシーなマンゴーを味わうシャルバート。クリーミーなアボカドのクリームにフルーツカクテル、レモンジュレを重ねて、レモンクッキーを飾ったパフェは果実感たっぷり。

6/1(土)〜FAR EAST BAZAAR店舗、オンラインショップにて受付スタート！ レギュラーフレーバーに加えて、夏限定のブルーベリー、パッション＆パイナップル、 そして、ウガンダのアップルバナナを使ったジェラートが初登場!! 世界中から厳選したドライフルーツやナッツでつくるジェラートセットをお届けします。

一口食べれば、まるで茶の湯の濃茶を飲んだような濃厚な抹茶の香りと爽快な苦味。 「結構なお点前で」、と誰もが唸る抹茶のジェラートに、花蜜のわらびもちと、抹茶と花蜜の丸物種、ロータスシードをのせて。

「こんな苺、食べたことない…」思わず、そう言葉がこぼれてしまうほど、苺の溢れる果汁、芳醇な香り、そして濃厚な味わいに包まれる苺は、茨城県かすみがうら市、菅谷いちご園で採れた完熟の”とちおとめ”。

一口食べれば、まるで茶の湯の濃茶を飲んだような濃厚な抹茶の香りと爽快な苦味。「結構なお点前で」と誰もが唸る濃厚な抹茶のジェラートに、エジプトの西方砂漠で実る世界最古と云われる果実デーツのジェラート。

転職Webメディア「ミライのお仕事」に掲載されました。

桜餅の香りと食感そのままの桜餅ジェラートに、桜のような薄紅色の花を咲かせるフンザ村の甘酸っぱい杏コンポート、エジプシャン・デーツとよもぎ餅のクリーム、そして桜葉の羊羹を層にして、春のお茶会の和菓子をそのまま表現いたしました。

今年も、丸広百貨店、バレンタインの催事に出店いたします！ 期間中は、FAR EAST BAZAARのジェラートやドライフルーツ・ナッツ、そしてCARVAANのビールやワインが楽しめるとてもお得なイベントです。